По данным исследования, проведенного BusinesStat, за 2014-2018 гг объём продаж сыров в стране сократился на 2,9%: с 709,12 тыс т до 688,68 тыс т. При этом в 2015 г объём реализации сыров снизился на 6,8% относительно предыдущего года. Падение внутренних продаж было обусловлено кризисными явлениями в экономике страны. Девальвация рубля привела к значительному удорожанию импорта, а снижение реальных располагаемых доходов населения подстегнуло потребителей к экономии и снижению спроса на такой дорогостоящий вид молочной продукции, как сыр. Помимо этого, на падение продаж повлияло сокращение ассортимента готовой продукции в связи с введением продовольственного эмбарго на ввоз продукции из стран ЕС, США, Канады, Австралии и Норвегии. В 2016-2018 гг продажи сыров преимущественно демонстрировали рост, лишь незначительно сократившись в 2017 г.

Основной объём продукции, предложенный к продаже в стране, реализуется через сектор розничной торговли. В 2018 г доля натуральных продаж сыров через розничный канал торговли составила 82,0%. В 2018 г объем продаж сыра конечным потребителям составил 565 тыс т, что на 2,9% меньше, чем в 2014 г. Наиболее популярными среди розничных покупателей видами сыров являются твердые и плавленые сыры. В 2018 г на долю твердых сыров приходилось 61,1% от общего объема розничных продаж, на долю плавленых сыров – 14,5%. При этом наибольший прирост в розничных продажах зафиксирован в категории мягких сыров: за пять лет объем продаж увеличился на 35,7%. Также увеличились продажи твердых и молодых сыров на 15,7% и 5,4% относительно 2014 г соответственно.
( Read more...Collapse )

Вот буквально вчера многоуважаемый господин abolin пишет мне про коз и их развитие и при утреннем просмотре ленты в Facebook мне вываливается вот это чудо.


Думаете, можно выбиться в лидеры агропромышленного комплекса, если вы не родственник соответствующего министра? Можно.

Вдохновляющий пример — марийский агрохолдинг «Лукоз» Владимира и Тараса Кожановых, один из лидеров рынка продуктов из козьего молока.

Рынок, правда, пока невелик, и большую часть выручки Кожановым приносит не козье, а коровье молоко. Однако фермеры верят в блестящие перспективы именно козы и планируют за пять лет вырасти минимум в шесть раз.

— Давайте попробуем заразить энтузиазмом читателей. Возможно, кто-то решит заняться сельским хозяйством, прочитав это интервью. Сколько вы зарабатываете на козьем сыре, который я покупаю в магазине «ВкусВилл» рядом с домом?

— А сколько он стоит во «ВкусВилле»?

— Рублей 400.

— Это грамм 120, наверное, да? Значит, 3200 рублей за 1 кг. Мы получим примерно половину — зависит от продукта и от магазина. Где-то наценка ритейлера ниже, но тогда мы сами должны делать логистику. Хорошо, допустим, мы получили ровно половину, то есть 1600 рублей.

Полная версия текста тут

Вообще, если честно, там всё прекрасно и количество инвестиций и как он выбил кредит под 2% и про проблемы агрария, прямо заразил оптимизмом. Хорошая попытка мироздание, но оленей я не брошу. за коз все вот болеют, а если я брошу олеников, то кто о них позаботится?

Наткнулся на один канал где делают красивые графики, не секрет что многие ради этих графиков и смотрят выборы и Европидение, а тут прям отдельно. Первый ролик который я посмотрел был: Топ 10 мировых стран по рейтингу инфляции


Прям музыка трагическая и вспоминаешь как цены росли в магазинах чуть ли не еженедельно, когда я положил деньги в банк на три семяца под 90% годовых.
( Read more...Collapse )

Как-то в предыдущем посте больше на 50% обратили внимание, чем на новоселье. Нучоуж расскажу по подробнее.
Я подготавливал себя к такому развитию событий, писал статьи про коммунальное стадо и прочее и вот жизнь предложила.
Ситуация такая, как вы помните в 2016 году я организовывал строительство откормочника в Волгоградской, мероприятие благополучно умерло в зародыше, для чего мы это затевали?
( Read more...Collapse )

Сейчас все занялись пастбищным скотоводством и белый клевер взлетел в фавориты. как наилучшая культура для культурного пастбища.
Посмотрел ценники на семена и охуел сильно удивился неприятно 450-680 рублей за килограмм! Это практически как мясо.
Окей, считаю экономику: норма высева белого клевера 10-12 кг/га (5000-6000 рублей).
Урожайность семян с гектара 400 кг семян (180 000 рублей).
Это за полгода 3300-4000%, неплохие проценты, вряд ли какой банк даст такую ставку, да и биткоин тоже уже не тот.
Естественно не учитывается, сколько там затрат и чем эти семена собирать, но если хотя бы в 300% уложиться, то уже неплохо, как мне кажется.
С детства занимал вопрос, ну как так сельское хозяйство может быть убыточным? Ну сеешь ты одно семечко. а вырастает 20-40 за полгода, да даже при больших затратах, ну где ещё так прирастает прибыль?!

Простите меня тут много и я буду матом.
Короче спонсор идеи написания поста Алексей Алексеевич dveruki и его последний пост "валить или нет, а если нет, то что делать?". Идея как бы по себе не нова, но желающие могут присоединиться со своим несомненно важным мнением к дискуссии. Я сейчас не буду защищать власть, так что вы сразу не пишите мне гневные комментарии с их обвинениями, я про иное.
"Заворачивают гайки, тоталитаризм, повышение налогов и прочее", ведь каждый это читал? Ну чего скрывать, каждый и наверняка каждый прочитав это негодовал, я вот тоже негодую, но как-то слабенько не так как хотелось бы некоторым, те кто негодуют прям огонь. И если начитавшись таких постов грянуть вперёд то там впереди тоска. темнота и уныние, будущее всегда пугало, оно же неизвестное.
Ну я сторонник альтернативного взгляда на жизнь, поэтому посмотрел не вперёд в ту наше несчастное будущее, а назад, в попытке увидеть то светлое прошлое после которого стало начинаться вот это всё, ну там налоги, цены, слежка и прочий хардкор.
Поясню. я немного уже не молод и перед моими глазами пронеслось уже несколько пластом нашей обыденности, которое мы тогда считали настоящим. Когда-то я уже задавал вопрос с отсылкой в прошлое - а когда оно было то заипись? Какой исторический период времени вы считаете прям вершиной после которого всё пошло куда оно идёт? Тогда были интересные ответы, Желающие или пропустившие то обсуждение могут перепрочитать и переответить на свои ответы.
Тот пост был более растянут по истории, я про более короткий временной промежуток.
Вот все кто пишет про закручивание гаек и прочий гнёт обычного человека, вы можете сказать когда был вон тот светлый период пика после которого всё идёт только вниз? Ну я просто не молодой человек и не помню, чтобы было прям вот совсем заипись.
( Read more...Collapse )

Вчера биткоин перешагнул временно порог в 10 000 баксов за штуку и интернет разразился аналитическими статьями где каждый считал своим долгом написать, что это мыльный пузырь и лопнет и всем хана.
Я как бы не в защиту хочу сказать, да даже если и так, то чего подымать пену? Ну рухнет и рухнет, вам от этого злорадная радость, что оказались правы? А не рухнет и вырастет до ста тыщь мильярдов опять же чего волноваться?
Людям просто нравится ощущения авантюризма, вот и мне, например, поэтому у меня три вида криптовалют, чтобы уж облажаться так по полной ))) Для меня это сродни ферме, что-то там растёт маленький, суетиться, да и нехай, я потому и купил на 1000 рублей, считай купил лотерейный билет.
А то так все серьёзно относятся, прям аналитики, биржевые брокеры, весь интернет завален предсказаниями причём противоположного толка. Это как моя мама делает: высказывает два совершенно противоположных мнения и когда что-то да произойдёт - гордо заявляет - а я говорила!

Оригинал взят у dimchenir в Кому подчиняется ЦБ или почему рубль не принадлежит России?

Знаете я иной раз сильно удивляюсь как некоторые люди становятся богатыми. Конечно я слышал эти росказни: работай лучше и тебя ждёт успех, но жизнь показывает совершенно другие варианты.
Ну вот смотрите, в мае я посетил свой любимый город Саратов, и когда я ехал туда на автомобиле, то был чрезвычайно поражён обилием поросших лесом, полей. А потом спросил у своего товарища: что у вас по землям? На что он мне ответил - у нас её куча и губернатор спокойно даст тыщщу гектар под готовый проект. Ну я прикинул рекогносцировку. Холмы, травы много, земли много. То есть для откормочника самое оно, не надо колупаться как тут в Волгоградской области с клочками неудобной земли, нет проблем с кормами и с пастбищами, и недалеко от бойни. Кукурузу не надо сажать, травой обойдёмся, а значит комбайн подешевле и вообще вся техника. Вот такие мысли я и озвучил нашему главному инвестору, дескать 200 км на восток и уже сказка, может пока не поздно обратим свой взор туда. Но меня охолодили - нет, у нас тут связи в администрации района (как же все любят эти связи, блат, знакомства, как будто это что-то кардинально меняет).
И вот вчера созвон, и тут он мне грустным голосом и заявляет: ему профессора (что делают у нас дорогу) заявляют, что у нашем чернозёме коровы будут тонуть и те деньги которые мы тратим на дорогу в поле (3 млн) можно было б потратить на покупку более удобной земли. Вот не прошло и полугода, всего-то 5 месяцев и мальчик прозрел. Ну я парень подлый взял и напомнил, говорю, ты же сам цеплялся за это болото из-за нашего единоросса, вот и получай.
Чернозём хорош конечно, но для растениеводов, а мне он как-то индеферентен. Да, он будет возможно проблемой для скота, но ведь строят откормочники и в чернозёме, вон, например, Воронежская область, что они там делают, я не в курсе. Я вообще не строитель и не знаю все эти технические неурядицы, я сказал, мне нужно тут ограда, вот такой высоты, тут будут есть, тут будет кататься трактор, а как это решить и каким способом, меня не интересует. Был у нас человек, который якобы отвечает за строительство. он же инвестор и вот такой косяк.
Как люди с таким скиллом предвидения и просчёта своих шагов, вообще деньги умудряются зарабатывать? Уму не постижимо.

Вот задаюсь вопросом сам с себе. Где-то в августе я подписался помочь одной крупной финансовой структуре построить олений вольер, очередная игрушка очередного олигарха, с очередным желанием - хочу олежек, а потом я с них буду зарабатывать деньги.
zateevo помнит ту бурную встречу, но всё таки они согласились с моими доводами, подписали контракт, расписали по пунктам что я делаю и назначили куратора.
Так вот куратор очень оригинальная личность, с первого дня он ноет мне, что один получает большие деньги и ничего не делает, другой зарабатывает, а он бедный и несчастный.
Олений мир узок, поехал он к моим знакомым, которых я тоже консультирую, потом я узнал, что он там и на меня жаловался, дескать взяли Андрея, он себе такую неприличную сумму запросил, а мы согласились....
Поржали вдвоём с него, что сотрудника крупной финансовой структуры смог финансово обидеть Андрейка ))))
Его там бонзы на работе вздрючат (точнее спросят серьёзно - Что у нас происходит?!) Он потом взъерошенный звонит мне и изливает истерику, АААааа всё пропало, мы срываем сроки, это полный пиздец...

Я вот думаю послать ли его в жопу или это нормальные правила игры на таком уровне и мне стоит понять и простить?

Вот что российские санкции вытворяют:( Read more...Collapse )

Яблоки это хорошо, только очень уж сезонный корм. Осенью я собираю яблоки в брошенных деревнях и подманиваю самцов, было бы лучше запустить животных прямо в заброшенную деревню, но пока рано. Ещё из вкусняшек для оленей: каштаны, жёлуди. Брошенные фруктовые сады, получается лучшие места для ферм, но таких мест всё меньше и меньше, а сажать яблони это долго и олени сожрут деревья.

Оригинал взят у brat_ezhika в Сколько весит миллион долларов США?

Путём грубого подсчёта было выяснено, что на строительство и заполнения фермы, требуется потратить 19 рублей на каждый квадратный метр.
Естественно минимальную площадь фермы учитывал.
Поступления будет порядка 8,16 рублей ежегодно, и ежегодные траты порядка 3 рублей.
Ну а более подробные цены и схемы это уже индивидуально с каждым.