?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

[sticky post] Алярм

Внимание.
Данный журнал является личным местом куда автор пишет свои мысли и переживания, это не СМИ. Если автор пишет "как здорово в деревне" значит это конкретно ему здорово и он хочет поделиться радостью. Если автор пишет "какая интересная работа" значит он сам бы на неё пошёл. Если по каким-то причинам вы не согласны с написанным, то автор сожалеет что вас заставляют читать это.
Все события, персонажи, а так же их имена, должности, места жительства и паспортные данные являются выдуманными, все совпадения случайны.
Если в каком-то описании вы узнаете себя, то значит вам показалось или персонаж был слеплен из нескольких обьектов.
В журнале могут содержаться грамматические, пунктуационные, логические, смысловые и биологические ошибки, пару раз были и географические.
Прошу понять и простить

promo bull_terier august 26, 2014 11:22 5
Buy for 30 tokens
Опубликовал рассказ, свои идеи и мысли по поводу моих животных. Если я вам надоел своими оленями, вы скажите мне...ну чтоб я знал
Я сейчас кратенько на коленочке без ссылок и прочего, вот чо подумал.
Развал Союза, 1991 год в это время режут всех свиней, коров и прочего, крупных ферм не остаётся, возьмём это за точку отчёта.
Естественно режут не всех под корешок, в частном хозяйстве свиньи есть и тогда царит полная анархия. Нет никаких запретов по выращиванию и не действуют никакие санитарные правила и разрывы. Мясом можно торговать где угодно, хоть у обочины, резать свинью можно где угодно, хоть на балконе, конкуренты в виде больших комплексов ушли.
В это время мяса на прилавках нет! Страна гонит импорт из-за границы десятками тысяч тонн. Что делают селяне? Жалуются, что импорт их подкашивает низкой ценой и они не могут развиваться, закройте, говорят, импорт.
Правительство десятилетиями импорт не закрывает ибо внутри нет ничего, а видеть на рынках страны вкусную и полезную (ещё большой вопрос что она такая) свинину по цене подержанной иномарки, правительство не хочет, поэтому только импорт.
Судя Википедии, в это время Мираторг занимается импортом, появившаяся бразильская свинина на прилавках под маркой "Sadia", это её работа.
Далее правительство начинает развивать программы поддержки АПК, субсидии там выделяет и прочие плюшки. Соглашусь, дают их не каждому, но всё ж таки дают. Этот период наверное может более подробно описать infin56 он более дольше работает в с/х тем более на высоких должностях.
Выделяют, но производство свинины не растёт, видимо тогда была ситуация как сейчас с оленями. Субсидии вроде бы и есть, а брать их некому.
Но деньги всегда привлекают внимание и начинают появляться крупные бизнесмены которые знают как получить деньги из бюджета и как их вложить. Свинокомплексы начинают расти, не массово, но наконец-таки хоть какое-то движение. Правительство, ясен пень радуется, что хоть какое-то движение есть на данном вопросе ибо уговаривать мелких частных свиноводов объединиться и "накормить Россию", как это обещал Ельцин, оно уже устало.
Холдинги растут и начинают капризничать, им тоже не нравится конкуренция со стороны мелочи и импорта и правительство постепенно снижает импорт и начинает вводить общие правила разведения животных для крупняка и мелочи.
Теперь частные свиноводы ограничены санитарными правилами содержания животных: расстояние до жилого дома не менее 50 метров, бетонированная площадка под складирование навоза, запрет на подворный убой, запрет на торговлю в необорудованных местах.
И вот тут они снова ноют, что их давит крупный бизнес (как и ранее импорт), что их свинина вкуснее и полезнее (снова ни слова, что она дешевле).
Я, конечно, не государственный деятель ни разу, но я такой ситуации я бы тоже поддержал крупняк, пусть и в угоду частникам.

Опять про Дзен

Всё таки на Дзене публика инач, более требовательная чтоли. Я как сделал - взял свои топ посты скопипастил туда на Дзен, ну а чо, тут у меня около 5000, тысчонку можно показывать юдям (меньше) чоб не поделиться. Так вот що я вам скажу, реакция совершенно иная.
К примеру пост про Шашлыки. В году так 2013 я выложил, в комментах поржали побугузили и всё. Выложил в мае на Дзен, так до сих пор будление идёт. Там столько боли в комментах, как будто я каждому прямо в мангал насрал и плюнул ему в душу. Как только не прошлись, если собрать всё гавно, то можно поле удобрить.
Далее помните пост - кто настоящий антиохотник, да был бугурт, но на Дзене до сих пор полыхает
Про Мираторг это прям must have топ поста на Дзене.Вот, к примеру Власти пытаются убедить россиян не выращивать свиней на своём участке И понеслось! А всё почему?
Потому что тут у меня за 15 лет свормировалась некая общность людей, мы уже давно друг друга знаем, что от кого можно ожидать, а там то вообще все незнакомые и чаще всего залётные. А что бывает кода у человека есть возможность высказаться и не получить за это обратно? Правильно, всё знают, многие кто попадал в топ ЖЖ ощущал. Так вот Дзен это каждый раз топ ЖЖ причём контингент более заряжён.
Там тыкнуть палочкой, пустить искру и понеслась.
Злые все какие-то
Обучаясь и переводя брошюры, на ткнулся на один факт. Далее цитирую полностью. К переводу не придирайтесь, где мой там подправил, где нет, там нет.
Read more...Collapse )

На что я обратил внимание:
1. Из парков (в переводе на русский язык - вольеров) поставляется лишь 1,5% продукции.
2. Новозеландцы при изменении рынка, быстро среагировали, а не стали клянчить субсидии и другую господдержку у правительства.
3. Потребление растёт и производство за ним не поспевает.

Мусор на улице.

Когда убирал мусор на субботнике, то заметил такую вещь, чаще всего мусор на дорогах - это упаковка. Бутылки, контейнеры и прочий пластиковый мусор. То есть когда это всё было полным и тяжёлым, но народ тащил пёр это подальше от дома на пикник. Там под радостные крики это было всё съедено, выпито, а упаковку бросили. Я ещё подумал, значит полную бутылку пива тащить не лень, а обратно пустую уже устал и всё такое, отчего же?
Пришёл к выводу - виноват кинематограф. Это оно создаёт образ брутального мачо который так небрежно бросает из рук то что там у него было дабы потом трах тах тах.
Ну вспомните Данилу Багрова из Брата, сцену когда он валит чеченского авторитета на рынке, так тот эпично из рук роняет арбуз и далее.



И такое везде. Достаточно напрячь память и сразу вспомнишь как крутые парни выбрасывают на улицу и из машины горы мусора. В американских, как не посмотришь, у них в окно машины высыпают всё, чуть что не так - я покажу тебе что с этим делать, и куяк на улицу еду, напитки и прочее.



Ну не пристало по мнению сценаристов и режиссёров образу крутого парня выбрасывать мусор в мусорку. Прикиньте, если б тот Данила Багров, увидел авторитета и заметался в поисках урны чтобы арбуз выбросить. Или другой главный герой, закурил бы сигарету с хитрым прищуром, потом выбросил бы спичку и окурок в урну и только после этого главному злодею кийя в лицо сделал.
Ну а на утро выходит из своих домов жители как те мигуны из Голубой страны, что из сказки "Волшебник Изумрудного города" видят срач вокруг и понимают, что их снова спас супергерой, и у него времени не было убраться за собой.
Вот так и живём.

Курица в обмен на вагю

Япония может начать импортировать курятину из России. Запрет был введен в 2005 году из-за вспышки куриного гриппа у нас в стране. Москве необходим внешний рынок для поставки птицы, признают эксперты. Это помогло бы выполнить «майский указ» президента по наращиванию экспорта АПК. Впрочем, переговоры идут уже два года, но договориться пока что не удалось. К тому же, по данным японских СМИ, в обмен Токио захочет увеличить поставки премиальной говядины в Россию.

Но рано радоваться Японию кормить будут птицефабрики только из Брянской и Тульской области, ну поближе выбрали к Японии, всё ясно. А вот дешёвая курятина в обмен на вагю это сильно, да.

1. Сводная информация:
Экспорт из России в Японию за период Ноябрь, 2016 - Ноябрь, 2017 составил $11.4 млрд.
В основном экспортировались «Минеральные продукты» (76%), «Металлы и изделия из них» (10%).
В структуре экспорта по странам на первом месте Китай (11%), на втором месте Нидерланды (10%). Япония для России является партнёром №10 с долей 3%.
По данным исследования, проведенного BusinesStat, за 2014-2018 гг производство мяса в стране выросло на 17,3% и по итогам 2018 г составило 10,64 млн т. Увеличение объемов выпуска наблюдалось ежегодно.

mailservice
Read more...Collapse )
Что-то вы серьёзные сегодня.


Один из трех вегетарианцев употребляет мясо "по пьяни" - исследование

Под действием алкогольных напитков некоторые вегетарианцы изменяют свой режим питания.
Британский психолог Хэнк Ротгербер установил, что один из трех вегетарианцев употребляет в пищу мясо, находясь в состоянии алкогольного опьянения. Этого вывода он пришел, проведя опрос среди респондентов-вегетарианцев, пишет Новое время со ссылкой на NY Post.

Согласно опросу, один из трех вегетарианцев признались, что в состоянии алкогольного опьянения могут позволить себе кушать кебаб, бургер с говядиной, а также жареные куриные и свиные колбаски. При этом, 69 процентов вегетарианцев, которые употребляют мясо "по пьяни", рассказали, что скрывают это от других.

Read more...Collapse )

Tags:

Jun. 13th, 2019

Курск встретил своего героя теплом и уютом. Видно что ждали, дома пополнили запасы молока, приготовили вкуснючей еды. При отбытии погулял по Вологде, взял Вологодский кремль.

Read more...Collapse )
Вот буквально вчера многоуважаемый господин abolin пишет мне про коз и их развитие и при утреннем просмотре ленты в Facebook мне вываливается вот это чудо.


Думаете, можно выбиться в лидеры агропромышленного комплекса, если вы не родственник соответствующего министра? Можно.

Вдохновляющий пример — марийский агрохолдинг «Лукоз» Владимира и Тараса Кожановых, один из лидеров рынка продуктов из козьего молока.

Рынок, правда, пока невелик, и большую часть выручки Кожановым приносит не козье, а коровье молоко. Однако фермеры верят в блестящие перспективы именно козы и планируют за пять лет вырасти минимум в шесть раз.

— Давайте попробуем заразить энтузиазмом читателей. Возможно, кто-то решит заняться сельским хозяйством, прочитав это интервью. Сколько вы зарабатываете на козьем сыре, который я покупаю в магазине «ВкусВилл» рядом с домом?

— А сколько он стоит во «ВкусВилле»?

— Рублей 400.

— Это грамм 120, наверное, да? Значит, 3200 рублей за 1 кг. Мы получим примерно половину — зависит от продукта и от магазина. Где-то наценка ритейлера ниже, но тогда мы сами должны делать логистику. Хорошо, допустим, мы получили ровно половину, то есть 1600 рублей.

Полная версия текста тут

Вообще, если честно, там всё прекрасно и количество инвестиций и как он выбил кредит под 2% и про проблемы агрария, прямо заразил оптимизмом. Хорошая попытка мироздание, но оленей я не брошу. за коз все вот болеют, а если я брошу олеников, то кто о них позаботится?

Название фермы

Помните годика два назад я писал как владелец озадачивался названием для вновьсоздаваемой фермы в Туле? Вы ещё тогда жостко глумились, типа не так мы бутерброд едим надо его колбасой вниз. Ну да ладно, вот тогда мы парились и все названия крутились вокруг слова Deer - олень на английском, но самое козырное deerland забрала уже компания по одноимённому серверу. Потом ещё Ринат создал ферму Русский олень и с неймингом настал тупик.
Опять де Яндекс.дзен дал мне поле для будущих имён.

2019-05-29_12-48-53

вот тут картинка в более полном размере

Вот что пишет источник: наблюдается единодушие в разделении по языковым группам. У славян название идёт от общего корня "*elenь", которое, в свою очередь произошло от праиндоевропейского "*h₁él-h₁ēn" - олень, от этой же основы "*h₁él" произошли греческое и литовское названия. И от неё же - наши слова лось и лань.

Ну вот по мне так греческое elafi очень неплохое. Испанцы с португальцами обыгрывают латинское название cervus elaphus баски со своим orein выделяются на общем фоне.
Есть над чем подумать

Tags:

Про Мираторг

Интернет сферу всколыхнуло заявление Линника про пармезан и хамон, достаточно хамоватое и глупое. Если уж развивать его же мысль, то, если мы захотим есть абердин-ангусскую породу коров, то нам надо ехать в город Абердин или графство Ангус, что в Шотландии, чо он нам подделку брянскую подсовывает?

Но у любого есть две стороны.
Ну вот то что #мираторг обрабатывает поля это же хорошо? Хорошо. Приятно ехать и видеть вот такие поля

а не такие
Read more...Collapse )

Навоз и прочий компост

Вчера перепостил новость про нехватку навоза на Дзен и заметка нашла большой отклик у населения. Вот он рецебд успеха, пишем слова: навоз и власть и штампуем кучу заметок.

Вы вчера меня пытались пристыдить дескать я не знаю что такое компост и путаю, прям даже стыдно стало на минуточку.

Короче: говно, навоз, фекалии, экскременты, помёт и прочее это, конечно, хорошо, но это ни разу не удобрение. И врут те владельцы собак, которые не убирают за своими собаками - дескать они удобряют траву на газоне, не удобряют, а наоборот от повышенного содержания азота в свежем субстрате траву выжигают.
Для того чтобы навоз стал вкусным и полезным, ему надо вылежаться, но лежит он не без дела, там внутри его орудуют бактерии и прочие примитивные организмы. Аэробы и анаэробы, они активно вкушают содержимое, выделяя тепло и зловонные газы. Разные виды навоза, помёта и прочего вылёживаются разное время, но можно и ускорить.
Промышленность выпускает чудо дивное - ворошитель навоза


Read more...Collapse )

Оленье молоко

Мне часть писали, что нехер мне в интернете сидеть, иди оленей выдаивай.
Да, олени как и другие млекопитающие продуцируют молоко, а так как человеческий ум пытливый у кого-то возникла мысль, а что если....
От мысли, до практического применения один шаг и вот на конференции европейских оленеводов нам показывают презентацию по молочной продуктивности благородных олених.
Презентация на английском, но вы поступайте как и я - смотрите картинки и всё будет понятно.
Read more...Collapse )
Ночью меня пробрало и я проснулся в три часа, тупил часа полтора, потом всё таки заснул. Будильник на 7 утра


Потому что надо было ехать на ферму.
Read more...Collapse )

skull coal

Японцы всегда были не от мира сего. Вот пример

Уголь для барбекю в виде человеческих черепов.

Читать далее…Collapse )

Травоядные



Умиляющая картинка, двое травоядных едят вместе, идиллия.
Read more...Collapse )

Tags:

Алексей Болдырев

В facebook я нашёл одного автора юмористических рассказов. Пишет легко и очень красочно, в отличие от Zotov он не акцентрирует внимание на абсцентной лексике.
Ну а теперь один из его рассказов, остальные сами найдёте по ссылке: Алексей Болдырев

Лови, молчиCollapse )

Коптильня

Гуси подрастают, утки уже готовы, так что озадачиваемся системой как сохранить еду. Выбран вариант коптить и соответственно нужна коптильня.
Те мелкие коптильни в виде коробки которую надо класть на огонь, куда влезает пару рыбин - мы отвергли. Хочется надежное строение, которое будет радовать глаз, стоять на улице не один год и работать не от электричества с Богопротивным жидким дымом, а посконно на щепе и опилках.
Ищем у кого заказать сиё творение за деньги, а пока штудирую пинтерест в поисках идей.
Концепция по сути проста, копчение бывает холодным и горячим, по сути методика различается далеко или близко источник огня без которого не бывает дыма, хочется чтобы будущая вещь были по обеим системам.


сиё для горячего копчения

Read more...Collapse )

Сестричка двоюродная пишет. Приезжает к ней родня мужа и приходится пересматривать весь рацион кормления ибо родня - веганы! Сестрица у меня мудрая и нашла плюс от этого, гости сами за плитой стоят и спми готовят то что им не чуждо по моральным аспектам, а сестра наслаждается. Говорит по началу дети не понимали, почему одному печеньку можно, а ему нет.

Читать далее…Collapse )

Profile

Бультерьер
bull_terier
Йети князь Хибинский

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com