October 26th, 2019

Бультерьер

Потребление говядины



Максимальное количество потребления говядины на одного человека за 2018 год, было зафиксировано в Аргентине - 39,9 кг/чел., при том, что по производству этого мяса они не занимают лидирующие позиции - 3 млн. тонн. На втором месте США – 26,1 кг/чел., как раз они одержали первенство по производству говядины – 12,7 млн. тонн. Завершает тройку лидерства Бразилия - 24,5 кг/чел., по производству говядины они были на втором месте – 10,2 млн. тонн.

Россия не попала в ТОП-10 мировых потребителей говядины. Как и в рейтинге по производству говядины (1,4 млн. тонн), наша страна оказалась на последних строчках – 10,4 кг/чел.


Оригинал

Мне вот интересно, это наши заморочки считать потребление отдельно по каждому виду мяса или общемировая практика?
Я ещё во времена студенчества читал, что есть какой-то показатель - белковое обеспечение населения. Ну сколько граждане едят белка животного происхождения. Там каждое мясо имеет коэффициент по перевариваемости и делят на всех. Главное я это помню так отчётливо, а в интернете нигде найти не мог подтверждения. Ну не привиделось же мне такое
promo bull_terier august 26, 2014 11:22 6
Buy for 30 tokens
Опубликовал рассказ, свои идеи и мысли по поводу моих животных. Если я вам надоел своими оленями, вы скажите мне...ну чтоб я знал
Бультерьер

Заготовка мяса

Вот что мне нравится в англичанах, так это их практичных подход ко всему, умеют считать деньги.
Помнится давным давно лет 10 назад (я давно в ЖЖ) у меня был пост как заготавливают мясо кенгуру в Австралии.
Рассказ о том как началось оленеводство в Новой Зеландии я не буду повторять, писал уже неоднократно.
По сути эти оба два бизнеса основаны на использовании бродячих животных. Использование бесплатного ресурса.
Можно, конечно, им позавидовать, у нас нет в лесах столько безнадзорных животин которых можно есть,, ну разве что медведи на Камчатке, но их нельзя, это наша гордость.
У нас из бродячих есть только собаки в городах да вороны, тоже ресурс неисчерпаем, правда и бесполезный.
Так, в порядке бреда, если найти где-то на планете место которое готово платить за мясо собак деньги, то ведь можно пойти по опыту цивилизованных англо-саксов.
В Новой Зеландии вот завезли кузу ради шерсти, но что-то пошло не так. Мех кузу никому не пригодился, а в природе вот они, мешаются, так киви нашли и им применение, цитирую свою же статью "его мясо поставляется в Тайвань, Гонконг и Малайзию, местная же промышленность перерабатывает тушки в корм для собак и кошек."

Может бродячих собак тоже можно как-нибудь с пользой для народного хозяйства применить?
Бультерьер

Исследование масел

Сегодня смотрел пердачу Еда живая и мертвая. Тема - подсолнечное масло. Изучали его, смотрели, в лаборатории, ездили, в конце итог.
По результатам исследования на что-то там подсолнечное масло оказалось самым худшим. Ну а самым лучшим.... Пальмовое и кокосовое.
Сразу яснопонятно, что исследование независимое

https://eda.show/sunflower-oil/