Жаль тут в Курске нет что-то подобного ну там какой-нибудь Курский козинак или Курчатовский кисель, наш губернатор Старовойт говорят делает ставку на туризм (правда какой тут в Курске туризм неясно) так надо искать, рыть архивы, рекламировать.
У вас то в регионе есть что-то своё местное? Знаю Ростов-на-Дону славится раками
ПыСы, я нашёл!

в Курске презентовали гастрономическую карту региона
Journal information